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预包装食品营养成分表标注单位千差万别100%果汁不一定是“原榨纯果汁”

点击数:     更新时间:2024-04-03 06:02:21

  购买薯片等高热量食品前,大家都会通过外包装的营养成分表看能量数值,选择能量较少的同类型产品购买。

  不过,记者走访发现,在同类型产品中,不同品牌的食品在标注“能量”、“钠含量”时,选择的单位克数(或毫升数)标准并不相同,消费者稍不注意就会“看走眼”。

  业内人士表示,国家标准对营养成分表内的信息标示有明确规定,如果商家违规,市民可向当地市场监管星空体育部门依法投诉举报。

预包装食品营养成分表标注单位千差万别100%果汁不一定是“原榨纯果汁”(图1)

  某个品牌的薯片,营养成分表中标注能量651千焦,而一旁的另一品牌,能量达到2050千焦,差别巨大。

预包装食品营养成分表标注单位千差万别100%果汁不一定是“原榨纯果汁”(图2)

  待陈女士把两盒薯片放在一起仔细对比营养成分表才发现,其中一盒是每28克能量651千焦,另一盒是每100克2050千焦。

  算下来,前者是23.25千焦/克,后者是20.5千焦/克。虽然后者总数值较大,但每克的能量值比前者还低不少。

  昨日,记者走访市场发现,绝大部分品牌的薯片是以100克标准来标注能量数值,但是,市场上还是有个别品种的薯片以25克、28克为标准标注能量值。

  市民魏先生在选购酱油、挂面时,都会选择钠含量低的产品购买。“从酱油来说,有的看起来很低,实际上换算一下跟其它品牌的也差不多。”

预包装食品营养成分表标注单位千差万别100%果汁不一定是“原榨纯果汁”(图3)

  六月鲜、李锦记、海天等品牌的营养成分表中,钠含量标注标准都不一样。有以10克为标准,也有的以10毫升为标准,还有的以15毫升为标准,眼花缭乱。

预包装食品营养成分表标注单位千差万别100%果汁不一定是“原榨纯果汁”(图4)

  记者在走访中还发现,一些包装上称100%果汁的饮品,仔细看配料表中却有水。如果是橙汁,那么配料就是水和浓缩橙汁。

  比如说原产国保加利亚的某橙汁品牌,包装正面很大的一个“100%”字样,而到背面看营养成分表,发现其配料为:复原橙汁(水、浓缩橙汁),并非纯鲜榨橙汁。

  《通则》规定,预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100克(g)和(或)每100 毫升(ml)(或)每份食品中的具体数值来标示。当用份标示时,应标明每份食品的量。份的大小根据食品的特点或推荐量规定。

  有业内人士表示,薯片一盒独立包装的净含量是100克到140克左右,完全可以一次性食用完毕,那么在消费者看来,一盒薯片就是一份。

  经营者却以25克、28克薯片来标识营养素含量,这是偷换“份”的概念,消费者可以向当地市场监管部门依法投诉。

预包装食品营养成分表标注单位千差万别100%果汁不一定是“原榨纯果汁”(图5)

  另外,有食品专家表示,根据《饮料通则》,直接水果榨汁或浓缩果汁加水还原到原来的浓度,都可以称为“100%果汁”。但这些100%果汁实际上是“复原果汁”,并不是原榨纯果汁。

  湖北省市场监管部门提醒,消费者在购买商品时,一定要仔细查看商品标注的信息,不要忽略总量、单位等信息。如果遇到相关问题,可以拨打12315咨询、投诉。


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